Menus de printemps divers et variés

Menus de printemps : 65 idées de plats de saison, 2 pains et 5 desserts !

• Côté salé :

Pitas aux œufs mollets + épinards, tomates et sauce blanche (yaourt moutarde)
Poulet rôti aux légumes
Bar à salade ⇢ recette (buffet)
Croques ⇢ recette + salade
Soupe de chou-fleur
Tortellini aux légumes
Dinde poêlée + asperges + fèves + quinoa
Tarte pesto courgettes
Power bowl de sarrasin
Pâtes ricotta petits pois
Salade de lentilles aux échalotes + saumon + feta

Empanadas ⇢ recette
Cake jambon olives fromage + crudités et gaspacho
Gaspacho express, pizzas
Couscous veggie vert (semoule + courgettes + petits pois + haricots plats)
Salade israélienne : pastèque tomates cerise feta, + wraps de poulet sauce blanche

Omelette aux épinards à la crème

Wraps cheddar jambon cru salade légumes grillés
Poke bowl ⇢ recette
Salade de pâtes au pistou ⇢ recette
Salade indienne aux poivrons
Pizza tressée crudités
Œufs au plat, gaspacho, pommes de terre sautées
Lasagnes de courgettes
Salade composée avec ce qui reste
Quiche Lorraine ⇢ recette salade
Risotto de légumes verts
Ki-quiche feta tomates cerise (recette Christophe Michalak), salade
Burgers maison ⇢ recette + turkey burgers ⇢ recette + frites + salade

Tortillas, salade

Poke bowl avec au choix : saumon mangue, courgette citron pignons, radis, épeautre, grenade, carottes, concombre, pastèque, fèves

Salade de cresson, jambon cru, comté, noix
Cordon bleu, salade de choux, pâtes à la crème
Salade de tomate + Tortellinis à la crème
Bagels au saumon et concombre, Philadelphia
Concombre à la crème, tagliatelles carbonara
Risotto de courgettes, roquette
Bowl de poivrons courgettes grillées + saucisses ou brochettes
Salade de courgettes œuf dur
Pâtes au poulet et petits pois
Pizzettes aux légumes rôtis et feta, salade
Salade pomme de terre saucisse

Taboulé
Chèvre chaud sur toasts, salade verte
Poulet basquaise et riz
Paninis
Gratin de choux fleurs
Poireaux à la crème et aux lardons
Chaussons feuilletés épinards et feta, salade

Tarte aux asperges et pesto d’épinard + feta, salade
Ratatouille au four en gratin
Quenelles sauce aurore, salade verte
Assiette de crudités, mousse de thon, pitas
Ramen de poulet aux champignons 

Soupe de parmesan
Risotto brocolis et champignons
Tatin de courgette et chèvre au pistou
Assiette de légumes verts, œuf mollet sur pain de campagne

Galettes saucisse-fromage, salade
Salade d’endives, magret, pommes, comté, noix
Viande grillée, pâtes, haricots verts
Curry de poulet ⇢ recette et légumes

Œuf au plat, ratatouille
Poulet pané + tagliatelles
Velouté de champignons au curry

Tian au chèvre

Tarte asperges parmesan (sans œufs)

• Côté pains :

Pain aux noix et sarrasin sans gluten

Pain minceur au son d'avoine

• Côté sucré :

Cake sans gluten
Cookies

Fromage blanc aux fruits rouges 

Tarte aux myrtilles

Tarte aux pommes