Dans l'esprit du petit-déjeuner de vacances : sain, frais et nourrissant,
préparons aujourd'hui une coupe fromage blanc - fruits secs - muesli composé maison.
- Muesli :
Ayant repéré du sucre dans presque tous les mélanges du commerce, je préfère le faire moi-même. Ça permet de choisir son contenu tout en maîtrisant les ingrédients.
Adepte de la chrono-nutrition (tout savoir sur ce sujet en cliquant ici), j'évite le sucré ou le réserve à la seconde partie de la journée.
J'ai choisi chez Naturalia :Des flocons 5 céréales bio Markal
Du riz complet soufflé bio Grillon d'or (NoGlu)
Un cocktail noix et graines Secret d'énergie
J'y ajoute selon les envies du sarrasin grillé (le kasha) et des graines de chia (tous les bienfaits de ce complément alimentaire naturel sur ce sujet).
- Montage :
Déposez au fond des coupes/verres/bols2 ou 3 CS de fromage blanc (ici Monoprix bio)
Ajoutez un coulis de fruits rouges
Complétez des céréales choisies
Surmontez de fruits secs
Les irréductibles arroseront le tout d'un peu de bon miel.
Merci Sylvain pour l'accueil, les conseils, la démo et le test :-)
Une bonne habitude vite adoptée à la rentrée.
Et hop, un super petit déjeuner pour une journée pleine d'énergie. Adieu les fringales de 11h !
Parfait aussi pour le brunch dominical, dont vous trouverez des idées de recettes ici dans Brunch tendance anglo-saxonne et des idées de restos sur ces précédents sujets.
Merci Sylvain pour l'accueil, les conseils, la démo et le test :-)
Une bonne habitude vite adoptée à la rentrée.
