Lundi
Mardi
Salade de lentilles tomates feta
Nuggets, pommes noisettes
Mercredi
Midi Sandwich pain pavé Philadelphia poulet fromage tranche, tomates cerise
Soir Apéro dînatoire : houmous de petits pois * pain libanais, mousse de thon (2 recettes ici), charcuterie (lomo, rosette, coppa), concombre au sel, gaspacho, fromages (gouda fruité, ossau iraty & confiture de cerise, crottin de Chavignol, mini-pavés), baguette aux céréales, glaces.
Jeudi
Pâtes ricotta - petits pois, salade.
Vendredi
Mini bar à salades : maïs, tomates, avocat, œufs durs, bacon, salade, noisettes, pita grillée.
80 idées pour des salades composées sur ce précédent sujet.
80 idées pour des salades composées sur ce précédent sujet.
* Recette de houmous de petits pois inspirée du journal Picard :
Cuire 2/3 d'un sachet de petits pois bio Picard (cuisson au micro-ondes = rapide et pratique).
En mettre de côté quelques uns pour le décor. Déposer le reste dans le bol d'un mixeur.
Ajouter 3 cs de jus de citron, 2 petits suisses, 2 cs d'huile d'olive, une pincée de fleur de sel.
mixez longuement.
Complétez avec assez de coriandre, de menthe, poivre et au moins 1 cs de sésame pour bien relever le houmous.
Servez avec des triangles de pain libanais grillé.
