Envelopper de grosses pommes de terre brossées d'une feuille de papier alu.
Fermer, piquer.
Compter au moins 45 mn à une heure de cuisson selon leur taille. Les miennes, vraiment XXL, sont restées au chaud 1 heure 15.
Pour accélérer, ouvrir les pommes de terre en croix en fin de cuisson.
Ciboulette ciselée
Servir avec une salade verte croquante.
Compter au moins 45 mn à une heure de cuisson selon leur taille. Les miennes, vraiment XXL, sont restées au chaud 1 heure 15.Pour accélérer, ouvrir les pommes de terre en croix en fin de cuisson.
Ensuite, à chacun de garnir sa pomme de terre selon ses goûts.
Voici ma proposition d'accompagnements au choix à disposer sur la table :
Cream cheese (Philadelphia ou St-Morêt)
Crème fraîche ou yaourt à la grecque
Ciboulette ciselée
Avocat citronné
Comté en tranchettes
Feta en cubes
Jambon cru en lamelles
Champignons sautés
Tomates coupées
Poivrons grillés
Sel, poivre, huile d'olive.
Garnir à sa convenance puis glisser quelques minutes sous le grill du four.
