Une semaine de menus #20 novembre 2015

Lundi

Salade d'endives avec noix, magret et comté, sauce au yaourt-moutarde à l'ancienne.

Menu enfants : pâtes sauce courgettes-tomate-chorizzo.

Mardi

Pas de menus : les enfants et les parents sortent chacun de leur côté !

Mercredi

Déjeuner d'anniversaire :

Rôti de bœuf*, pommes de terre sautées, tarte aux pommes.
Ayant tenté la réalisation de la sublime tarte aux pommes en petites roses fleurissant sur le net (ici une très jolie version tartelettes), je vous confirme que c'est une vraie usine à gaz : les pommes s'écrasent au découpage-machine, se cassent et refusent obstinément  de s'enrouler. Bon, si j'avais suivi le tuto de Martha Stewart, ça se serait peut-être mieux passé ! J'ai finalement disposé les tranches extra-fines bien droites sur la pâte feuilletée, arrosé de sirop d'érable, ajouté quelques noix de pécan, et hop, 30mn à 180°. Bonne et jolie quand même.

Soir :

Pâté-croûte, salade de tomates.

Jeudi

Viande froide*, salade verte et cornichons.
Les enfants terminent les pâtes de lundi.

Vendredi

Déjeuner de copines : 

Pour les enfants, tagliatelles fraiches carbonara. Gâteaux au chocolat.

Pour les grands, sauté de poulet et champignons de paris bruns, sauce soja. Fontainebleau.

Dîner :

Tarte "soleil" courgettes, pignon et Chavignol (Saines gourmandises), salade mélangée.